料理を見ながら食事できるカウンター席
主な利用客は、市内に事業所を構える大企業の営業担当者など。欧米や中国などの取り引き先を連れ、来店する客も増えているという。
客単価は約７千～８千円と、２～３年前と比べ、約１千～２千円高まっているという。客好みや予算に合わせて料理を提供するコースが人気だ。
メニューは、各地から取り寄せる新鮮な魚介類、Ａ５ランク最高等級の和牛をカウンターの鉄板で焼いて提供する。小川フェニックス（同市南区北里）の鳳凰卵（ほうおうらん）を使ったプリンも出される。
主婦に人気のランチは、「ハンバーグ」や「豚ロースステーキ」「地どりのハーブ焼き」などをそろえている。各１４８０円からと、リーズナブルな値段で本格的な鉄板焼きを味わうことができる。
全38席の店内は、間接照明がモダンで落ち着いた雰囲気を演出。シェフが調理する前で食事できるカウンター（９席）は、おとなのデートに人気だという。
オーナーシェフの海老根耕一さんは「身が詰まっていて、濃厚なコクが特徴」と、鳥取産の天然岩ガキを勧める。「おいしい料理と、よいサービスを提供したい」と話していた。 （２０１５年８月１日号掲載）
