年間約１万トン生産できる「ロルフ大和プラント」
新工場は最新鋭の生産機器を導入。旧大和工場の隣接地約１万６千平方メートルに、鉄骨造り４階建ての延床１万７千平方メートルの新工場を建設。従業員約１６０人の就業を見込む。
生産能力は旧工場の１・５倍で、年間約１万トンを製造できる。伸長する「のびるチーズ」の需要に対応した設備が主な特徴。ナチュラルやプロセスなど各種チーズのほか、チーズを充填した商品も製造する。
「ロルフ」は北欧デンマークのチーズ専門ブランド。Ｊ・ハンセン社と日本ハムが技術提携を交わし、１９６４年７月から国内生産を開始した。
（２０１６年１月２０日号掲載
