光と緑の美術館（相模原市中央区横山）敷地内にあるカフェ「ｊａｍｃａｆｅ ｇａｅｄｅｎ（ジャムカフェガーデン）」が個性的な店づくりを進めている。
杉岡薫オーナーがこだわるのは、食品の「安心・安全・おいしさ」。同店では、野菜のほとんどは市内の契約農家が手掛けた無農薬野菜で、米も肉も、産地と味を吟味したものだけを使っているという。
デザートやケーキまですべて手作りだ。
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