数量限定カニ料理も、宅配サービス「中華ｔｏ家（ちゅうかチュッか）／敦煌酒桜

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　本格中華の敦煌酒楼（相模原市中央区相模原）が運営する宅配サービス「中華ｔｏ家（ちゅうかチュッか）」が好評だ。相模原・町田の両市内で、約１万５千世帯が会員登録しているという。
　人気は、新鮮なエビを特製チリソースでからめた「エビチリ」（５４０円）や、３種類の辛さから選べる「マーボー豆腐」（同）などの定番メニュー。また、同店の看板料理で、一つひとつ手で包み、鉄鍋で焼き上げる「焼小龍包（ヤキショウロンポウ）」も注文数が急上している。
　宅配メニューは約70種類を揃え、一品２００円台から。チャーハンや焼きそば、炒め物など主な料理は５４０円均一となっている。
　相模原周辺の地域では、外食について「低価格・低品質」または「高価格・高品質」を求める〝２極化〟の傾向があるという。同店では、本場中国の料理人が作る本格的な中華料理を、リーズナブルな価格で提供している。
　現在、同店では数量限定で、北海道産タラバガニを使用した料理を販売。「タラバガニの葱生姜（ネギショウガ）炒め」（７４５円）、「タラバガニの豆板醤（トウバンジャン）炒め」（同）の２品をメニューに加えている。宅配の注文は通常エリアなら計１２００円以上で、午前10時～午後10時半まで電話で受け付ける。また、インターネットサイト「出前館」から注文することもできる。（２０１５年２月１０日号掲載）