ホテルラポール千寿閣、南米ワイン特集

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　ホテルラポール千寿閣（相模原市南区上鶴間本町）は5月24日午後６時半から、リオデジャネイロ五輪を前に南米ワインの特集企画「セレクトワイン＆ディナーフェスタ」を開催する。

　南米のチリ、アルゼンチンから５種類のワインを用意。盗み飲みからワインを守るため蔵に悪魔がいるという噂を流したという伝説を持つ「デビルズ・ブリュット」「ソーヴィニヨン・ブラン２０１５」などを試飲できる。

　厳選されたワインに合わせる料理は、初夏の素材をふんだんに使ったフランス料理のコース。「オマール海老とホタテのフリカッセ　サフランリゾット添え」や「国産牛のエギュイット　バルサミコと貯まり醤油ソース」などをメニューに加えた。

　料金は７５００円。食事とワインのテイスティングを含む。
　予約と問い合わせは、営業課０４２・７４９・１１２１まで。
（２０１６年５月２０日号掲載）