高級食パンブームの一巡を見据え、生食パン専門店から“選ぶ楽しさ”を前面に出した街のベーカリーへ―。パン以上ケーキ未満（町田市原町田4）が運営する「サニーベッカリー」はこの春、相模原市南区古淵の本部工房直売店で10数種類の惣菜パンの販売を始めた。水曜・木曜・金曜（不定期）を中心にテスト販売を行い、顧客の声を踏まえて定番化を図る。【2026年2月27日起稿】→ noteで全文を読む
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